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カリッジュワ〜ッと「絶品!!なす味噌のとろ〜りチーズ春巻き」
材料(2人前)
| なす | 1本 |
|---|---|
| 豚ミンチ | 100g |
| ピーマン | 2個 |
| チーズ | 適量 |
| 春巻き皮(市販) | 5枚 |
| 生姜(みじん切り) | 5g |
| にんにく(みじん切り) | 3g |
| 油 | 大さじ1 |
| 調味料Ⓐ | 米味噌 大さじ3 酒 大さじ1.5 砂糖 大さじ1.5 |
作り方
1
なすを一口サイズに切り、ピーマンを細切りにする。
2
なすとピーマンを170℃の油で素揚げにする。
3
【肉味噌①】フライパンに油をひき、にんにく、生姜を入れ、香りがたったら、豚ミンチを入れ炒める。
4
【肉味噌②】ミンチに火が通ったら、Ⓐの調味料を入れサッと炒める。
5
春巻きの皮になす、ピーマン、チーズ、肉味噌をのせ巻いて170℃の油で2分揚げれば出来上がり。
投稿日：2021/04/28
