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フリクリレシピ

春キャベツのペペロンチーノ
美食酒家 ゆめぜん さん直伝
春キャベツのペペロンチーノ
春キャベツのペペロンチーノ
材料(2人前)
春キャベツ1/2玉
ベーコン10g
ちりめん or 桜えび50g
赤唐辛子お好みで少々
にんにくお好みで1片
オリーブオイル適量
塩・胡椒少々
温泉玉子1個
作り方

1

キャベツを麺に見えるよう長く太めにカットし、塩・胡椒を少々まぶしておきます。

2

フライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子、ベーコンを入れ火にかけます。香りが立ったら、にんにくと赤唐辛子を取り出し、ちりめん or 桜えびを入れ、サクッとなるまで揚げるように炒めます。

3

全体がきつね色になったら、手順①にまぶしお皿に盛り、温泉玉子とにんにく、唐辛子を飾れば出来上がり!

投稿日:2020/09/30