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本格料亭の味をご自宅で！「簡単!!きのこあんかけ揚げもち」
材料(2人前)
| もち | 2個 |
|---|---|
| しめじ | 1袋 |
| えのき | 1袋 |
| もち | 2個 |
| しいたけ | 2枚 |
| しめじ | 1袋 |
| おくら | 2本 |
| えのき | 1袋 |
| 白だし(市販10倍希釈) | 75cc |
| 水 | 225cc |
| 片栗粉 | 少々 |
| いくら、とびっこ | 少々 |
作り方
1
小鍋に白だしと水を入れて、しめじ、えのき、しいたけ、おくらを煮る。
2
フライパンにサラダ油を熱し、もちを揚げ焼き風に両面焦げ目を付けます。
3
小鍋の材料に火が通ったら、水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。
4
皿に餅、あんかけを入れて出来上がり。
投稿日：2020/09/30
