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炊き込みご飯レシピ「鶏飯(とりめし)」
材料(4人前)
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 水 | 適量（2合分量より少なめ） |
| 地鶏もも | 1枚 |
| ささがきごぼう | 1本 |
| 薄口しょうゆ | 大さじ2 |
| 濃口しょうゆ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
作り方
1
鶏肉を小さく切り、油で炒めて色が変わったら、ごぼうを入れて炒める。
2
砂糖、しょうゆで味付けして2〜3分炒める。
3
粗熱を取った鶏飯の具を、お米と一緒に入れて炊飯器で炊いていく。
ポイント
鶏肉とごぼうの味付けしたものを冷ましてから炊飯すると◎
投稿日：2022/09/29
