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とってもヘルシー♡まるでチキン南蛮!?「椎茸 de チキン南蛮」
材料(2人前)
| しいたけ | 4個 |
|---|---|
| タルタルソース | 適量 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 合わせⒶ | ①しょうゆ 大さじ1/2 ②みりん 小さじ2 ③お酢 小さじ2/3 ④砂糖 小さじ1 |
作り方
1
しいたけに、塩・こしょうで下味をつけます。(揉み込むように)
2
合わせⒶの材料を合わせて軽く煮詰め、南蛮酢を作る。
3
小麦粉をしいたけのカサ下にまぶし、全体を溶き卵にくぐらせます。180℃に熱した油で揚げ、南蛮酢に漬け込み、タルタルソースをかけて出来上がり。
投稿日：2020/10/02
