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フリクリレシピ

アラビアータ鍋
Dining 卓磨 さん直伝
アラビアータ鍋
たっぷりトマトの「アラビアータ鍋」
材料(4人前)
トマトホール1缶
白菜1/2個
えのき1パック
まいたけ1パック
しめじ1パック
しいたけ(お好みで)1パック
お好みのお肉適量
水適量
にんにく3片
鷹の爪(お好みで)3本
オリーブオイル大さじ2
チキンコンソメ大さじ3
塩8g
作り方

1

にんにく、オリーブオイル、鷹の爪を鍋に入れ、弱火でじっくりオリーブオイルに香りをうつす。

2

香りがたったら、トマトホールを潰して入れる。

3

グツグツになったら、そこに塩を入れて、軽く味をみる。そこに水とチキンコンソメを入れる。

4

あとは、お好みの具材を入れて、グツグツ煮れば完成です。
ポイント
トマト感を楽しみたいなら潰し過ぎに注意!!

投稿日：2021/04/28