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バターのコクとまろやかさ♪「豆乳☆味噌バタースープ鍋」
材料(3〜4人前)
| 鶏もも肉 | 1枚(300g) |
|---|---|
| えのきたけ | 100g |
| ぶなしめじ | 200g |
| エリンギ | 200g |
| キャベツ | 1/6玉 |
| 白ネギ | 2本 |
| 餅きんちゃく(うす揚げ・もやし・餅) | 適量 |
| ブロッコリー | 1/2株 |
| 合わせⒶ | 水 300ml 豆乳 450ml だしの素 小さじ2 味噌 80g バター 15g |
作り方
1
エリンギは食べやすい大きさ、ぶなしめじ・えのきは小房に分けておきます。うすあげの中にもやし、餅を入れて爪楊枝でとじる。
2
キャベツはざく切り。ブロッコリーは小房に分け、白ねぎは斜め切り、鶏肉は一口大に切っておきます。
3
土鍋に合わせたⒶを入れ、沸いたら前途の手順①と②入れ、加熱します。
4
再び沸いたらバターを入れ完成。
ポイント
仕上げにバターを加えてコク＆まろやか
投稿日：2021/04/28
