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呑喰処 春草庵 さん直伝
簡単!!サバつゆ麺
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さば
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冷麦
投稿日:2021/04/29
なんか懐かしいおいしさ「簡単!!サバつゆ麺」
材料(4人前)
冷麦
適量
サバ缶(水煮)
1〜2缶
市販のめんつゆ(薄めに)
適量
しょうゆ
適量
酒
適量
薬味(ねぎやみょうが)
適量
作り方
1
冷麦をお好みの量茹でる。
2
鍋の中にめんつゆを薄めに作って、サバ缶を汁ごと入れ少し煮込む。
3
しょうゆ、酒で味を整える。(お好みで生姜などを加えるとサバの臭みが和らぎます)
4
お好みの薬味を添え、盛り付けて完成。つゆは温かいままお召し上がりください。(冷してもOK)
ポイント
素麺や乾麺のうどんでも美味しい♪サバの身をほぐして食べると◎
投稿日:2021/04/29
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