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お手軽メニュー「トマトジュースで簡単デミグラス風ごちそうスープ」
材料(4人前)
| 合わせⒶ | 鷹の爪 1片 にんにく(みじん切り) 1片 オリーブオイル 30ml |
|---|---|
| 合わせⒷ | じゃがいも(1cm角） 2個 たまねぎ(1cm角） 2個 ソーセージ(1cm角） お好みで |
| 合わせⒸ | 水 400ml トマトジュース 400ml ケチャップ 30ml とんかつソース 30ml マギーブイヨン 2個 |
| キャベツ | 適量 |
作り方
1
前もって下準備した合わせⒶを。香りが出るまで炒める。
2
手順①に、1cm角に切った合わせⒷをさらに加え、炒める。
3
手順②に、合わせⒸを加え、野菜に火が通るまでよく煮込む。
4
キャベツの芯をとった、葉の部分を3cm角位に切って入れ、さらに5分程度煮込めば完成。
ポイント
オリーブオイルでしっかり鷹の爪とにんにくの香りが出るよう、よく炒めてください。
投稿日：2021/07/02
