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オリーブオイルとにんにくで食欲倍増！「さんまのオイル煮」
材料(2人前)
| さんま | 2尾(3cm位に輪切り) |
|---|---|
| にんにく | 1片 |
| エリンギ | 2本(乱切り) |
| 塩 | 少々 |
| 味の素 | 3g |
| EXオリーブオイル | 120cc |
| バケット | お好み |
| 鷹の爪 | お好みで少々 |
作り方
1
さんまの腹を開き内臓をとり、塩揉み、水洗いをして、キッチンペーパーで水気を取る。
2
鍋にEXオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れ、弱火にかける。にんにくの香りが出たら、さんまに味の素をふりかけ鍋に入れる。さらにエリンギを入れ、返しながら7〜10分煮る。
3
皿に盛りつけて、お好みでトーストしたバケットを添える。
投稿日：2020/09/30
