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フリクリレシピ

さんまのピリ辛炒め
居酒屋 楽笑 さん直伝
さんまのピリ辛炒め
さわやかな辛みがあとをひく!「さんまのピリ辛炒め」
材料(2人前)
さんま2尾
しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ2
大さじ2
みりん大さじ1
小さじ1
豆板醤小さじ1
片栗粉適量
作り方

1

さんまを4つ切りにし、水気を拭いて、片栗粉をまぶす。

2

しょうゆ、砂糖、酒、みりん、酢、豆板醤を合わせてタレを作る。

3

フライパンで手順①を炒め、焼けたら、余分な油をペーパータオルで拭き、手順②をからめて炒める。

投稿日:2020/09/30