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大葉
投稿日:2020/10/02
普通の食べ方に飽きたら♪「さっぱり薬味そうめん」
材料(2人前)
そうめん
2束
大根の剣(つま)
1/4カット
大葉
2枚
小ねぎ
適量
かつお節
適量
作り方
1
大根を桂剥きし、千切りにカットして、水にさらしておく。
2
テフロン加工のフライパンにサラダ油を引き、そうめんを薄く広げる。
3
みょうがと小ねぎを細かく刻んでおく。
4
そうめんを茹で、氷水で洗い、水気をしっかり切って皿に盛る。
5
大根も水気を切り、そうめんの上に盛りつける。
6
みょうが、小ねぎも盛りつけ、最後に大葉を手でちぎりのせる。
7
めんつゆをかけて出来上がり!!(お好みでかつお節をどうぞ)
投稿日:2020/10/02
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