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普通の食べ方に飽きたら♪「さっぱり薬味そうめん」
材料(2人前)
| そうめん | 2束 |
|---|---|
| 大根の剣(つま) | 1/4カット |
| 大葉 | 2枚 |
| 小ねぎ | 適量 |
| かつお節 | 適量 |
作り方
1
大根を桂剥きし、千切りにカットして、水にさらしておく。
2
テフロン加工のフライパンにサラダ油を引き、そうめんを薄く広げる。
3
みょうがと小ねぎを細かく刻んでおく。
4
そうめんを茹で、氷水で洗い、水気をしっかり切って皿に盛る。
5
大根も水気を切り、そうめんの上に盛りつける。
6
みょうが、小ねぎも盛りつけ、最後に大葉を手でちぎりのせる。
7
めんつゆをかけて出来上がり!!(お好みでかつお節をどうぞ)
投稿日：2020/10/02
