ハッセルバックポテト

たか森カフェさん直伝

ハッセルバックポテト

おつまみにもおかずにも、キャンプ飯にもぴったり!!「ハッセルバックポテト」

材料(4人前)

作り方

新じゃがは皮つきのままたわしでよく洗う。ブロックベーコンを3mmにスライスする。

割りばしをじゃがいもにはさむように置き8分目くらいの深さまで5mm間隔に切れ目をいれる。(割りばしをじゃがいもにはさむように置くことで、切込みを均等にできます。)

切り込みを1枚ずつ開きながら流水をかけ洗ったら、10分程水につける。

水気をきり耐熱皿に入れふわりとラップをし、電子レンジに入れ500Wで8分程チンする。

④をアルミホイルの上に並べ切り込みを1枚ずつ開きながら、スライスしたベーコンを挟む。オリーブオイルを少々たらしていく。

塩・こしょう、ガーリックパウダー、粉チーズをふる。

オーブントースターに入れ900Wで10分前後焼き、仕上げにパセリをちらして出来上がり。

ポイント

厚切りベーコンの代わりに、チーズや、ハム等アレンジもできます。アルミホイルの代わりにスキレットに入れて焼いてもGood!

投稿日：2021/04/28