新じゃがチーズ牛カルビ

だれやめ処みやこんじょビレッジさん直伝

新じゃがチーズ牛カルビ

簡単チーズソースを使ったご飯に合う一品「新じゃがチーズ牛カルビ」

材料(4人前)

作り方

新じゃがを洗ってラップに包み、レンジで5〜6分火が通るまで加熱して一口大に切る。新玉ねぎはくし切りにし横半分に切る。パプリカ(赤・黄)は種を取り、一口大に切る。

フライパンに少し多めの油を敷き、新じゃがの表面がカリッとするまで焼き一旦取り出す。油を足して新たまねぎ、パプリカの順に入れ、8割ほど火が通ったら牛肉を入れさらに炒める。

牛肉に火が通ったら新じゃがを戻し入れ、Ⓐを混ぜ合わたものとごま油を入れ焼き絡める。

チーズソースは、小鍋に牛乳と水、シチュールーを入れ弱火にかけ、シチュールーが溶けたらチーズを入れて溶けるまで混ぜる。

お皿に盛り付け、チーズソースをお好みの量かけて完成。

ポイント

簡単チーズソースは、ナポリタンやオムライスなどにかけても美味しい♪

投稿日：2021/04/28