ナポリタンミートソーススパゲッティ

Pasta & Cafe Salute さん直伝

ナポリタンミートソーススパゲッティ

おうちでかんたん子供向けレシピ「ナポリタンミートソーススパゲッティ」

材料(2人前)

スパゲッティ	200g
具材Ⓐ	たまねぎ 1/2個人参 1/2本セロリ 1/2本にんにく 1片
オリーブオイル	大2
ひき肉	150g
合わせⒷ	ピーマン 1個ケチャップ 150g ホールトマト 60g バター大1 ウスターソース小1 塩・こしょう少々
粉チーズ・パセリ	少々

作り方

具材Ⓐをみじん切りにして、オリーブオイルでしんなりするまでじっくり炒める。(ソフリット)次に、ひき肉を塩こしょうで炒め、炒めたⒶを合わせて軽く炒める。

合わせⒷを入れて少し煮詰め、最後にピーマンを入れる。

茹で上がったパスタを②のフライパンに入れて、水分を飛ばしながらあえる。味を見ながら、塩こしょうを加える。

器に盛り付けて、仕上げに粉チーズとパセリをかける。

ポイント

ピーマンは、仕上げる前に入れると香りと彩りがよくなりますよ！また、ケチャップだけだと、甘くなりすぎるので、ホールトマト(トマトジュースでもOK)やバターを使います。

投稿日：2021/07/18