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フリクリレシピ

マルゲリータ風チキントマト煮
隠・炭火焼工房 轍 さん直伝
マルゲリータ風チキントマト煮
パーティーを彩るレシピ「マルゲリータ風チキントマト煮み」
材料(4人前)
鶏もも肉400g
たまねぎ1/2個
キャベツ1/4個
なす1本
じゃがいも(1cm幅の半月切り)2個
バジル適量
モッツァレラチーズ100〜150g
トマト缶1缶
コンソメ(粉タイプ)小2
砂糖小2
100cc
作り方

1

フライパンにキャベツを敷いて、鶏もも肉、じゃがいも、なすを好みの大きさに切りのせる。

2

トマト缶、砂糖、コンソメを混ぜ合わせ、手順①の上にかけ、水を加える。

3

フタをして、10〜15分煮込む。

4

フタを開けて、モッツァレラチーズをのせ、とろけてきたらバジルを散らし完成。
ポイント
今回はフライパンで作りましたが、ホットプレートでもパーティ感覚で簡単に楽しめます!

投稿日:2021/09/12