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パーティーを彩るレシピ「マルゲリータ風チキントマト煮み」
材料(4人前)
| 鶏もも肉 | 400g |
|---|---|
| たまねぎ | 1/2個 |
| キャベツ | 1/4個 |
| なす | 1本 |
| じゃがいも(1cm幅の半月切り) | 2個 |
| バジル | 適量 |
| モッツァレラチーズ | 100〜150g |
| トマト缶 | 1缶 |
| コンソメ(粉タイプ) | 小2 |
| 砂糖 | 小2 |
| 水 | 100cc |
作り方
1
フライパンにキャベツを敷いて、鶏もも肉、じゃがいも、なすを好みの大きさに切りのせる。
2
トマト缶、砂糖、コンソメを混ぜ合わせ、手順①の上にかけ、水を加える。
3
フタをして、10〜15分煮込む。
4
フタを開けて、モッツァレラチーズをのせ、とろけてきたらバジルを散らし完成。
ポイント
今回はフライパンで作りましたが、ホットプレートでもパーティ感覚で簡単に楽しめます！
投稿日：2021/09/12
