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スパイス香る「牛マヨペッパーライス」
材料(4人前)
| 牛こま切れ肉 | 250〜300g |
|---|---|
| ごはん(温) | 300g |
| キムチ | 50g |
| 小ねぎ | 適量 |
| にんにく | 1片 |
| バター | 25g |
| 酒 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| ブラックペッパー(または黒こしょう) | 小さじ1/4 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
作り方
1
牛こま切れ肉を一口大に切っておく。にんにくを薄切りにする。
2
牛こま切れ肉は別のボウルに入れ、酒・塩・ブラックペッパーを入れ、混ぜ合わせて、5〜10分程置く。
3
ホットプレートにバターを敷き、にんにくを入れる。
4
中央にごはんをのせ、その周りに牛こま切れ肉をのせ、キムチ・小ねぎ・マヨネーズ・ブラックペッパーを入れる。
5
しょうゆをかけ、肉に火が通るまで全体を混ぜ、合わせて完成。
ポイント
にんにく多めやチーズ、たまごトッピングがうまい！
投稿日：2021/04/28
