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フリクリレシピ

やげんなんこつ梅水晶
良食美食 桜ざか さん直伝
やげんなんこつ梅水晶
新米に合うおとも！「やげんなんこつ梅水晶」
材料(2人前)
やげんなんこつ200g程度
塩大1
湯適量
梅干しまたは梅チューブお好み(梅3〜4個分)
味の素または白だし少々
ねぎ少々
とびっこお好み
作り方

1

湯に塩を加え、やげんなんこつを5分ほど茹でる。

2

ざるにあげ、なんこつについた身をきれいにとる。

3

なんこつを細かく千切りにする。

4

梅干しと味の素で味を整え、なんこつを加えたら出来上がり。
ポイント
やげんなんこつの千切りはなるべく細かく！

投稿日：2021/08/30